العيش الفينو(الصمون) القطنى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. عن تجربه وصفه تحفه للى تحب تعمل بايديها
- 3 اكواب دقيق لجميع الاغراض
- 1 معلقه كبيره سكر
- 1 معلقه كبيره خميره فوريه
- 1 معلقه صغيره ملح ممسوحه
- 1 معلقه صغيره بيكنج بودر
- كوب زبادى حجم 110
- كوب ماء دافئ
- 1/3 كوب زيت
- بيضه
- كيس فانليا
-
1
نضع الدقيق وده الكوب المستخدم فى المعيار ونضع عليه الخميره وعليها السكر والبيكنج بودر ونقلب جيدا
- 2 ثم نضيف الزيت ونقلب جيدا.بعد التفليب نضيف الملح ونقلب جيدا
- 3 ثم نضع كوب الزبادى ونقلب حتى يختلط مع العجين
- 4 اخر خطوه اضافه الماء الدافئ وليس الساخن لانه هيبطل مفعول الخميره ثم نعجن كويس هى مبتتعجنش كتير والعجين بيبقى عجين مفتوح يعنى بيلزق شويه وسبيها تخمر حوالى 1/3ساعه
-
5
وبعدين رشى على الخامه شويه دقيق وافردى العجين بايدك واقسميها نصفين واعملى العجين كور صغيره بالشكل ده
-
6
وبعدين كل كوره نفردها بالنشابه بحيس تبقى مستطيله الشكل وابروميها واقفلى الحروف والجنب يايدك على شان ميفتحش منك
-
7
ثم رصى العجين على صاج مدهون زين او على ورق زبده اللى يريحك وتسبيه يخمر شويه وبعدين تدهنى الوش بالبيضه وعليها كيس فانليا ورشه سكر فى فرن تكونى مشغلاه قبلها بشويه ودرجه حراره الفرن 180 او لو فرن عادى نار هادئه
- 8 وبالف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
